Yaxell - Santoku koksmes - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 1 stuk 16,5 cm

Yaxell Zen Santoku: precisie en kwaliteit in één mes

Ontdek het Yaxell Zen Santoku koksmes, ontworpen voor de veeleisende thuiskok en professional. Dit hoogwaardige Japanse mes combineert een prachtig 37-laags damast lemmet met een duurzaam canvas-micarta heft, voor optimale scherpte en controle bij elke snijbeurt.

Belangrijkste kenmerken

• 37-laags damast staal met VG10 kern voor langdurige scherpte
• Hardheid van HRC 61 voor een duurzaam en scherp lemmet
• Gehamerde (Tsuchime) afwerking voorkomt kleven van voedsel
• Ergonomisch canvas-micarta heft, FDA-goedgekeurd en slijtvast
• Handgemaakt in Seki City, Japan – dé messenstad

Uitstekende snijprestaties

Het 16,5 cm lange lemmet biedt de perfecte balans tussen precisie en veelzijdigheid. Of je nu groenten, vlees of vis snijdt, de scherpe VG10 kern maakt elke snijbeweging moeiteloos en nauwkeurig.

Duurzaam en stijlvol ontwerp

De combinatie van 37 lagen staal zorgt niet alleen voor een uitzonderlijke sterkte, maar ook voor een uniek damastpatroon dat elk mes een eigen karakter geeft. Het zwarte en grijze canvas-micarta heft biedt een stevige grip, zelfs bij natte handen.

Praktisch en hygiënisch in gebruik

De gehamerde structuur van het lemmet vermindert de kans dat voedsel blijft plakken, wat het snijproces sneller en efficiënter maakt. Het mes is eenvoudig schoon te maken en te onderhouden, zodat je er jarenlang plezier van hebt.

Specificaties

Bestel vandaag nog het Yaxell Zen Santoku koksmes en ervaar het verschil in kwaliteit en gebruiksgemak bij het bereiden van je maaltijden.