Peeler and Vegetable Knives
Klein mes, groot verschil. Met een goed schilmesje werk je sneller en preciezer bij het schillen, tourneren en schoonmaken van groenten en fruit. Bij Kokswinkel.nl vind je schilmessen en aardappelmesjes van gerenommeerde merken als Robert Herder (het beroemde Molenmes uit Solingen), ICEL, Messermeister en RÖR Solingen.
Het legendarische Robert Herder Molenmes
Het schilmesje van Robert Herder, ook bekend als het Molenmes of Windmühlenmesser, wordt al sinds 1872 in Solingen op traditionele wijze geslepen. Dankzij de dunne, vlijmscherpe snede glijdt het moeiteloos door aardappelen en groenten. Verkrijgbaar in carbonstaal (extreem scherp, vraagt wat onderhoud) en roestvrij staal (onderhoudsarm), met heften van beukenhout, kersenhout of vrolijk gekleurd kunststof. Ook voordelig in sets van 2, 3 of 4 stuks, een geliefd cadeau voor elke kookliefhebber.
Welk schilmes past bij jou?
- Recht schilmesje (8,5 cm): de allrounder voor schillen, snijden en klein snijwerk.
- Gebogen schilmes (tourneermes): volgt de ronding van groenten en fruit, ideaal voor tourneren en garnituren.
- Aardappelmesje met gat: Solinger kwaliteit voor het klassieke aardappelschillen.
- Dunschiller: voor snel en dun schillen van grote hoeveelheden.
Schilmesje kopen bij Kokswinkel.nl
Als messenspecialist selecteren wij schilmessen die professioneel én thuis het verschil maken. Je profiteert van scherpe prijzen, gratis verzending en snelle levering. Bekijk ook onze professionele messen voor het complete messenaanbod.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen carbonstaal en RVS bij schilmesjes?
Carbonstaal is harder en scherper, maar kan verkleuren en moet je na gebruik direct afdrogen. RVS is onderhoudsarm en vaatwasserbestendiger, maar iets minder lang scherp.
Waarom is het Robert Herder Molenmes zo geliefd?
Elk mes wordt handmatig dungeslepen volgens de Solinger dunslijptechniek, waardoor het mes met opvallend weinig druk snijdt en zeer lang scherp blijft.
Mag een schilmesje in de vaatwasser?
Mesjes met houten heft of van carbonstaal was je met de hand. RVS mesjes met kunststof heft kunnen wel in de vaatwasser, al verlengt handwas de levensduur.
