Bread knives

    25 products
    ICEL Techniek Bread knife 20 cm
    Robert Herder Bread Knife 'Hochgeschliffen' - Blade 19.5 cm Stainless Steel with Waves - Handle Beechwood
    Bread knife Diamant Sabatier Integra 22 cm
    Messermeister - Four Seasons - Bread knife round point 20cm
    Sold Out
    Robert Herder Bread knife Hochgeschliffen - Blade 22 cm - Stainless steel with waves - Cherry wood
    Messermeister “Custom” Bread knife 20 cm
    ICEL Absolute Steel Bread Knife 20 cm
    Robert Herder Bread Knife 'Hochgeschliffen' - Blade 19.5 cm Stainless Steel with Waves - Handle Beechwood
    ICEL - Broodmes - Platina Series - Ergonomisch & Duurzaam - RVS - 20 cm
    Sold Out
    Yaxell - Paninimes - Ran - 69-laags Roestvrij Damast - 15,5 cm
    Yaxell - Broodmes - Super Gou - Rood/Zwart - 27 cm
    Yaxell - Broodmes - Ran - 69-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 1 stuk 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Tsuchimon - Japans - 23 cm
    Yaxell - Mes - Taishi Broodmes - Zwart Pakkahout - 25 cm
    Yaxell - Broodmes - Super Gou - Rood/Zwart - 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Ketu - 3-laags RVS - Zwart Pakka Wood - 1 stuk 23 cm
    Sold Out
    Messermeister - Broodmes - Pro Series - RVS, gekarteld - 20 cm
    Solea - Broodmes - Professioneel - Roestvrijstaal & POM Heft - 25,5 cm
    Sale
    OLYD - Broodmes - 100% Made in Solingen - RVS - 1 stuk 21 cm
    Save 21%
    Messermeister - Oliva - Luxury Bread Knife 23cm
    Messermeister - Four Seasons - Bread knife 20cm
    Messermeister - Four Seasons - Bread knife round point 25cm
    Messermeister - Bread knife XL 31 CM
    Robert Herder KB2 Bread knife 22.5 cm stainless steel POM

    Vers brood verdient een mes dat snijdt zonder te scheuren. Een goed broodmes glijdt met zijn kartelrand moeiteloos door de krokantste korst en laat het zachte kruim intact. Bij Kokswinkel.nl vind je professionele broodmessen van topmerken als Robert Herder, ICEL, Messermeister, Diamant Sabatier en het Japanse Yaxell.

    Waarom een goed broodmes het verschil maakt

    De gekartelde snede van een broodmes grijpt in de korst en zaagt zich er met minimale druk doorheen. Zo snijd je gelijkmatige plakken zonder het brood plat te drukken. Ook voor tomaten, paninis en taarten met harde buitenkant is een gekarteld mes de beste keuze.

    Welk broodmes past bij jou?

    • Klassieke broodmessen (19 tot 22 cm): zoals de Robert Herder Hochgeschliffen met houten heft of het voordelige ICEL Techniek, ideaal voor dagelijks gebruik.
    • Professionele broodmessen: de Messermeister Pro en ICEL Platina Series met ergonomisch handvat, gemaakt voor bakkerijen en horecakeukens.
    • Japanse broodmessen: Yaxell damastmessen (Zen, Ran, Super Gou) met 23 tot 27 cm lemmet, verbluffend scherp en een sieraad in elke keuken.
    • Paninimessen (15,5 cm): compact gekarteld mes voor broodjes, bagels en sandwiches.

    Broodmes kopen bij Kokswinkel.nl

    Als messenspecialist selecteren wij broodmessen die jarenlang scherp blijven. Je profiteert van scherpe prijzen, gratis verzending en snelle levering. Bekijk ook onze andere professionele messen of houd je messen in topconditie met onze messenslijpers en aanzetstalen.

    Veelgestelde vragen

    Welke lengte broodmes is het handigst?

    Een lemmet van 20 tot 23 cm is voor de meeste broden ideaal. Snijd je vaak grote zuurdesembroden, kies dan 25 cm of langer zodat je in één haal door het brood snijdt.

    Kan een broodmes geslepen worden?

    Ja, maar een gekartelde snede vraagt om speciaal gereedschap of een slijpservice. Het goede nieuws: een kwaliteitsbroodmes blijft jarenlang scherp zonder slijpen.

    Mag een broodmes in de vaatwasser?

    Liever niet. Handwas en direct afdrogen houden het lemmet scherp en beschermen houten heften tegen uitdrogen.

    Recently viewed