Yaxell - Chinees koksmes - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 1 stuk 18 cm

Yaxell Zen Chinees Koksmes – Perfect voor nauwkeurig snijden

Ontdek de kracht en precisie van het Yaxell Zen Chinees Koksmes. Met een lemmet van 18 cm en 37 lagen roestvrij damast staal combineert dit mes uitzonderlijke scherpte met duurzaamheid. Het ergonomische canvas-micarta heft ligt comfortabel in de hand, zodat je moeiteloos je ingrediënten bereidt.

Belangrijkste kenmerken

• 37-laags damast met VG10 kern voor langdurige scherpte
• Hardheid van HRC 61 voor een scherp en sterk lemmet
• Gehamerde (Tsuchime) afwerking voorkomt kleven van voedsel
• Ergonomisch canvas-micarta heft voor een stevige grip
• Handgemaakt in Seki City, Japan – kwaliteit gegarandeerd

Unieke damastconstructie voor optimale prestaties

Het lemmet bestaat uit een harde VG10 kern, omgeven door 36 afwisselende lagen zacht en hard staal. Dit zorgt niet alleen voor een prachtig golvend patroon, maar ook voor een perfect evenwicht tussen scherpte en flexibiliteit. Zo behoudt het mes zijn snijvermogen langer en is het minder breekbaar.

Praktische en stijlvolle afwerking

De gehamerde Tsuchime afwerking geeft het mes een stijlvolle uitstraling en vermindert het kleven van voedsel aan het lemmet. Dit maakt het snijden efficiënter en schoonhouden eenvoudiger.

Comfortabel en duurzaam heft

Het zwart/grijs gemêleerde canvas-micarta heft is niet alleen fraai, maar ook FDA-goedgekeurd en bestand tegen vocht en slijtage. Dit materiaal biedt een stevige en comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik.

Specificaties

Bestel vandaag nog het Yaxell Zen Chinees Koksmes en ervaar zelf de perfecte combinatie van scherpte, duurzaamheid en comfort in jouw keuken!