Yaxell - Vleesmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 1 stuk 15 cm

Yaxell Zen Vleesmes – Precisie en Kwaliteit uit Japan

Ontdek het Yaxell Zen vleesmes van 15 cm, ontworpen voor de veeleisende thuiskok en professional. Dit mes combineert uitzonderlijke scherpte met duurzame materialen, zodat je moeiteloos en precies vlees kunt snijden. Met zijn prachtige damast uiterlijk en comfortabele canvas-micarta heft is dit mes een aanwinst in elke keuken.

Belangrijkste kenmerken

• 37-laags damast staal met VG10 kern voor langdurige scherpte
• Hardheid van HRC 61 voor optimale snijprestaties
• Gehamerde (Tsuchime) afwerking voorkomt kleven van voedsel
• Comfortabel en duurzaam canvas-micarta heft, FDA-goedgekeurd
• Handgemaakt in Seki City, Japan – bekende messenstad
• Elegante zwart/grijs gemeleerde uitstraling met gestanst logo

Ontworpen voor Precieze Vleesbereiding

Het 15 cm lemmet is ideaal voor het snijden van vlees met maximale controle en minimale inspanning. De VG10 kern zorgt voor een scherpe en langdurige snijkant, perfect voor dunne, gelijkmatige plakjes. Hierdoor behoud je de kwaliteit en structuur van het vlees.

Duurzaam en Ergonomisch Heft

Het canvas-micarta heft biedt een stevige grip, zelfs bij vochtige omstandigheden. Dit materiaal is niet alleen slijtvast, maar ook FDA-goedgekeurd, waardoor het veilig en betrouwbaar is voor dagelijks gebruik in de keuken.

Vermindert Plakken door Gehamerde Afwerking

De Tsuchime afwerking op het lemmet zorgt ervoor dat voedsel minder snel aan het mes blijft kleven. Dit maakt het snijden sneller, schoner en efficiënter, vooral bij vlees dat makkelijk plakt.

Specificaties

Bestel nu het Yaxell Zen vleesmes en ervaar de perfecte combinatie van scherpte, comfort en stijl in jouw keuken!