Yaxell - Nakiri - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 16,5 cm

Yaxell Zen Nakiri: Japans topkoksmes voor precisie en duurzaamheid

Ontdek het Yaxell Zen Nakiri koksmes, een meesterwerk uit Seki City, Japan. Dit mes combineert traditioneel vakmanschap met moderne technologie om u een scherp, duurzaam en stijlvol mes te bieden. Perfect voor het snijden van groenten, met een 16,5 cm lang lemmet dat moeiteloos door iedere maaltijd snijdt.

Belangrijkste kenmerken

• 37-laags damast staal met VG10 kern voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid
• Hardheid van HRC 61, waardoor het mes langdurig scherp blijft
• Gehamerde (Tsuchime) afwerking die voorkomt dat voedsel aan het lemmet kleeft
• Canvas-micarta heft dat stevig, duurzaam en FDA-goedgekeurd is
• Handgemaakt in Seki City, het hart van Japans messenmakersvak

Unieke damastconstructie

Het lemmet bestaat uit een VG10 kern omgeven door 36 lagen afwisselend hard en zacht staal. Dit zorgt niet alleen voor een prachtig patroon, maar maakt het mes ook sterk en flexibel. De combinatie garandeert een lange levensduur en optimale snijprestaties.

Comfortabel en veilig handvat

Het zwarte/grijs gemeleerde canvas-micarta heft ligt comfortabel in de hand. Het materiaal is hittebestendig, waterafstotend en biedt een stevige grip, zelfs bij natte omstandigheden. Dit verhoogt uw controle en veiligheid tijdens het snijden.

Perfect voor gezonde maaltijden

De naam 'Zen' staat voor de meest gezonde maaltijden. Met dit mes bereidt u gemakkelijk verse groenten en kruiden, waardoor uw gerechten niet alleen smakelijk maar ook gezond blijven. Het mes is ideaal voor fijn en nauwkeurig snijden.

Specificaties

Bestel nu het Yaxell Zen Nakiri mes en ervaar het gemak en de precisie van een echt Japans topkoksmes!