Yaxell - Vleesmes - Super Gou - 161-laags Damast Staal, Canvas-Micarta - 23 cm

Yaxell Super Gou Vleesmes – Uitmuntende Precisie en Vakmanschap

Ontdek het Yaxell Super Gou vleesmes, een topkeuze voor de veeleisende chef. Dit 23 cm lange mes combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne technologie, waardoor je een scherp, duurzaam en stijlvol mes in handen hebt. Perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees en het toevoegen van een professionele touch aan je keuken.

Belangrijkste kenmerken

• 161-laags roestvrij damast staal met een SG2 hardstalen kern voor extreme scherpte en duurzaamheid
• 23 cm lang lemmet, ideaal voor het soepel en nauwkeurig snijden van verschillende vleessoorten
• Handgepolijste krop voor een mooie, naadloze overgang tussen lemmet en heft
• Canvas-micarta heft met rood/zwart geverfd canvas voor een warme uitstraling en comfortabele grip
• Handgegraveerde Japans geïnspireerde tekst en Gou kanji op het heft, wat ‘de uitmuntende’ betekent

Uniek Japans Vakmanschap

Het Super Gou vleesmes wordt vervaardigd in Seki City, Japan, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn messenproductie. Elk mes is met de hand afgewerkt en draagt de ‘samoerai ziel’ – een symbool van kracht en perfectie. Dit maakt het mes niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een kunstwerk in je keuken.

Duurzaamheid en Prestaties

Dankzij de combinatie van 161 lagen damast staal en een kern van SG2 hard staal met een hardheid van HRC63 blijft het mes lang scherp. Dit zorgt ervoor dat je minder vaak hoeft te slijpen en altijd kunt vertrouwen op een uitstekende snijprestatie, zelfs bij intensief gebruik.

Comfort en Design

Het canvas-micarta heft voelt stevig en comfortabel aan, zelfs bij langdurig gebruik. De warme kleuren en het unieke patroon maken dit mes tot een opvallend en elegant stuk in iedere keuken. De handgepolijste krop zorgt voor balans en een prettige houvast tijdens het snijden.

Specificaties

Bestel nu het Yaxell Super Gou vleesmes en ervaar de perfecte balans tussen scherpte, duurzaamheid en elegant design.