Patisserie

    93 products
    HENDI - IJsdipper - 1/30 - Professioneel keukengereedschap - Ø56x225 mm
    HENDI - Decoreer- en Vulspuitmondjes - Profi Line
    HENDI - Spuitzak set Stevig Katoen - Uitkookbaar - 2x 500mm
    HENDI - Cakevorm - Professioneel & duurzaam - 1 stuk 300x110x75mm
    HENDI - Cakevorm - Professioneel & duurzaam - 1 stuk 260x100x75mm
    HENDI - Cakevorm - Professioneel & duurzaam - 1 stuk 180x80x60mm
    HENDI - Boter- en vetkwast - Plat - 220x50 mm
    HENDI - Boter- en vetkwast - Plat - 200x25 mm
    HENDI - Boter- bakkwast - Siliconen - 230x45 mm
    HENDI - Boter- bakkwast - Siliconen - 220x32 mm
    HENDI - Boter- bakkwast - Plat - 2 stuks 210x40 mm
    HENDI - Boter- bakkwast - Plat - 2 stuks 190x20 mm
    HENDI - Bakkerszeef - - Ø250x75 mm
    HENDI - Bakkerszeef - - Ø410x80 mm
    HENDI - Bakkerszeef - Professioneel en Duurzaam - Ø358x76 mm
    HENDI - Babavorm - Met gladde rand - 1 stuk Ø70x68mm
    HENDI - Babavorm - Met gekraalde rand - 1 stuk Ø70x68mm
    HENDI - Spuitzakken - Anti-slip - Blauw - 100 stuks 515x280mm
    HENDI - Mengkom - RVS - Met Siliconen Basis - Ø33 cm - 6L
    HENDI - Mengkom - RVS - Met Siliconen Basis - Ø26,5 cm - 3L
    HENDI - Maatbekers - Roestvast Staal - Stapelbaar - Set Van 4
    HENDI - Maatbekers - Roestvrijstaal - Stapelbaar - Set Van 7
    HENDI - Meelzeef - RVS - Zeer fijn gaas - Knijphandvat - 187x125x127 mm
    Acero - Cake / pastry Baking pan - 23x9cm
    HENDI - Pannenlikker - Profi Line - Beige - 260x55 mm
    Hendi - Paletmes
    HENDI - Pannenkoekmes assortiment - 3 lengtes
    HENDI - Pannenlikker - Kitchen Line
    HENDI - Pannenlikker - Kitchen Line - Rood
    HENDI - Pannenlikker - Profi Line - Beige - 3 lengtes
    Pan scraper 70x115x350
    HENDI - Pannenlikker lepelvorm - Kitchen Line
    HENDI - Piano garde - Professioneel keukengerei - 285mm
    HENDI - Franse garde met PP handgreep - Designed by Robert Bronwasser - professioneel
    HENDI - Franse gardes - RVS - 7 lengtes
    HENDI - Piano Garde - 9 lengtes
    HENDI - Piano garde met 12 draden - Designed by Robert Bronwasser
    Non-stick mat 530 x 325 mm
    HENDI - Bakmat - Anti-aanbak Siliconen - 600x400mm
    HENDI - Spuitmondjes - Glad - set Ø2-4-6-8-10mm

    Bakken is precisiewerk. Of je nu desserts dresseert in een restaurant, dagelijks brood bakt of thuis het perfecte gebak wilt maken: met professionele bakbenodigdheden werk je nauwkeuriger en consistenter. Bij Kokswinkel.nl vind je alles voor de patisserie, van deegschrapers en beslagkommen tot uitsteekvormen en voedselringen.

    Professionele bakbenodigdheden voor bakker en thuisbakker

    Onze patisserie-artikelen komen van merken als HENDI, Triangle en Stöckel en zijn ontworpen voor intensief gebruik in professionele bakkerijen en horecakeukens. Dat betekent: RVS in plaats van dun plastic, vaatwasserbestendig en maatvast, bak na bak.

    Wat vind je in deze categorie?

    • Deegbewerking: deegschrapers, deegstekers, deegrollers en deegsnijders voor strak en efficiënt werken.
    • Meten en mengen: RVS beslagkommen en keukenkommen van 0,7 tot 5,7 liter, plus maatbekers in elk formaat.
    • Vormen en dresseren: uitsteekvormen, voedselringen en duwers voor perfect gevormde desserts, torentjes en amuses.
    • Serveren: gebakstangen, ijsdippers en meer voor een professionele presentatie.

    Patisserie benodigdheden kopen bij Kokswinkel.nl

    Als horecaspecialist selecteren wij alleen bakbenodigdheden die zich in de praktijk bewijzen. Je profiteert van scherpe prijzen, gratis verzending en snelle levering uit voorraad. Combineer je bestelling eenvoudig met een nauwkeurige keukenweegschaal of ander keukengereedschap.

    Veelgestelde vragen

    Wat is het verschil tussen een voedselring en een uitsteekvorm?

    Een uitsteekvorm gebruik je om deeg in vorm te steken; een voedselring (met duwer) gebruik je om gerechten zoals tartaar, rijst of desserts strak op te bouwen en te dresseren op het bord.

    Waarom een RVS beslagkom in plaats van kunststof?

    RVS is hygiënischer, onbreekbaar, hittebestendig en neemt geen geuren of kleuren op. Daarom is het de standaard in professionele keukens.

    Zijn deze bakbenodigdheden ook geschikt voor thuisgebruik?

    Zeker. Juist thuisbakkers profiteren van professioneel gereedschap: het werkt preciezer en gaat vele jaren langer mee dan huishoudkwaliteit.

    Recently viewed