HENDI - Paellapan

Paellapan van HENDI voor professioneel gebruik

De Paellapan van HENDI is ontwikkeld voor gebruik in de horeca en andere keukens waar dagelijks intensief wordt gewerkt. Een betrouwbare keuze binnen de categorie potten & pannen.

Belangrijkste kenmerken

• Vervaardigd van koolstofstaal met uitstekende warmtegeleiding
• Traditionele paellapan in Spaanse stijl
• Breed, ondiep ontwerp
• Geschikt voor gebruik op gasbranders, houtskoolbarbecues, open vuur en in ovens
• Stevige zijhandgrepen
• Moet vóór het eerste gebruik worden ingebrand
• Vóór het eerste gebruik:
• - Breng water aan de kook in de pan
• - Was af met water en afwasmiddel
• - Droog de pan direct af; laat deze niet aan de lucht drogen
• - Breng een dun laagje bakolie aan op de binnenzijde
• Voor het inbranden:
• - Giet een laagje olie van ongeveer 1 mm in de pan
• - Verhit tot de olie het rookpunt bereikt
• - Schakel de warmtebron uit en laat de pan afkoelen
• - Giet de olie uit de pan en veeg de binnenzijde schoon met keukenpapier
• - Verhit de pan vervolgens nog 2 minuten zonder olie
• Reinig de pan na gebruik, droog deze grondig af en breng een dun laagje olie aan om roest en oxidatie te helpen voorkomen
• Bewaar de pan op een droge plaats wanneer deze niet in gebruik is
• 622094: 2 handvatten, geschikt voor 4 porties
• 622100: 2 handvatten, geschikt voor 6 porties
• 622117: 2 handvatten, geschikt voor 8 porties
• 622216: 2 handvatten, geschikt voor 10 porties
• 622308: 2 handvatten, geschikt voor 12 porties
• 622353: 2 handvatten, geschikt voor 16 porties
• 622407: 2 handvatten, geschikt voor 20 porties. Geschikt voor gebruik met Gasbarbecue Fiesta, code: 146002
• 622605: 4 handvatten, geschikt voor 40 porties. Geschikt voor gebruik met Gasbarbecue Fiesta, code: 146804
• De portiecapaciteit is gebaseerd op ongeveer 550 g per portie

Materiaal en onderhoud

Dit artikel is uitgevoerd in koolstofstaal.

Specificaties

Bestel vandaag nog de paellapan van HENDI en werk met professioneel materiaal in uw keuken!