Couteaux à pain

    25 items
    ICEL Techniek Couteau à pain 20 cm
    Couteau à pain Robert Herder 'Hochgeschliffen' - Lame 19,5 cm en acier inoxydable avec vagues - Manche en hêtre
    Couteau à pain Diamant Sabatier Integra 22 cm
    Messermeister - Four Seasons - Couteau à pain pointe ronde 20cm
    Épuisé
    Robert Herder Couteau à pain Hochgeschliffen - Lame 22 cm - Acier inoxydable avec vagues - Bois de cerisier
    Couteau à pain Messermeister « Custom » 20 cm
    Couteau à pain ICEL Absolute Steel 20 cm
    Couteau à pain Robert Herder 'Hochgeschliffen' - Lame 19,5 cm en acier inoxydable avec vagues - Manche en hêtre
    ICEL - Broodmes - Platina Series - Ergonomisch & Duurzaam - RVS - 20 cm
    Épuisé
    Yaxell - Paninimes - Ran - 69-laags Roestvrij Damast - 15,5 cm
    Yaxell - Broodmes - Super Gou - Rood/Zwart - 27 cm
    Yaxell - Broodmes - Ran - 69-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 1 stuk 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Tsuchimon - Japans - 23 cm
    Yaxell - Mes - Taishi Broodmes - Zwart Pakkahout - 25 cm
    Yaxell - Broodmes - Super Gou - Rood/Zwart - 23 cm
    Yaxell - Broodmes - Ketu - 3-laags RVS - Zwart Pakka Wood - 1 stuk 23 cm
    Épuisé
    Messermeister - Broodmes - Pro Series - RVS, gekarteld - 20 cm
    Solea - Broodmes - Professioneel - Roestvrijstaal & POM Heft - 25,5 cm
    Réduit
    OLYD - Broodmes - 100% Made in Solingen - RVS - 1 stuk 21 cm
    Épargnez 21%
    Messermeister - Oliva - Couteau à pain de luxe 23cm
    Messermeister - Quatre Saisons - Couteau à pain 20cm
    Messermeister - Four Seasons - Couteau à pain pointe ronde 25cm
    Messermeister - Couteau à pain XL 31 CM
    Robert Herder KB2 Couteau à pain 22,5 cm en acier inoxydable POM

    Vers brood verdient een mes dat snijdt zonder te scheuren. Een goed broodmes glijdt met zijn kartelrand moeiteloos door de krokantste korst en laat het zachte kruim intact. Bij Kokswinkel.nl vind je professionele broodmessen van topmerken als Robert Herder, ICEL, Messermeister, Diamant Sabatier en het Japanse Yaxell.

    Waarom een goed broodmes het verschil maakt

    De gekartelde snede van een broodmes grijpt in de korst en zaagt zich er met minimale druk doorheen. Zo snijd je gelijkmatige plakken zonder het brood plat te drukken. Ook voor tomaten, paninis en taarten met harde buitenkant is een gekarteld mes de beste keuze.

    Welk broodmes past bij jou?

    • Klassieke broodmessen (19 tot 22 cm): zoals de Robert Herder Hochgeschliffen met houten heft of het voordelige ICEL Techniek, ideaal voor dagelijks gebruik.
    • Professionele broodmessen: de Messermeister Pro en ICEL Platina Series met ergonomisch handvat, gemaakt voor bakkerijen en horecakeukens.
    • Japanse broodmessen: Yaxell damastmessen (Zen, Ran, Super Gou) met 23 tot 27 cm lemmet, verbluffend scherp en een sieraad in elke keuken.
    • Paninimessen (15,5 cm): compact gekarteld mes voor broodjes, bagels en sandwiches.

    Broodmes kopen bij Kokswinkel.nl

    Als messenspecialist selecteren wij broodmessen die jarenlang scherp blijven. Je profiteert van scherpe prijzen, gratis verzending en snelle levering. Bekijk ook onze andere professionele messen of houd je messen in topconditie met onze messenslijpers en aanzetstalen.

    Veelgestelde vragen

    Welke lengte broodmes is het handigst?

    Een lemmet van 20 tot 23 cm is voor de meeste broden ideaal. Snijd je vaak grote zuurdesembroden, kies dan 25 cm of langer zodat je in één haal door het brood snijdt.

    Kan een broodmes geslepen worden?

    Ja, maar een gekartelde snede vraagt om speciaal gereedschap of een slijpservice. Het goede nieuws: een kwaliteitsbroodmes blijft jarenlang scherp zonder slijpen.

    Mag een broodmes in de vaatwasser?

    Liever niet. Handwas en direct afdrogen houden het lemmet scherp en beschermen houten heften tegen uitdrogen.

    Vu récemment