ICEL messen
Over ICEL
ICEL is een merk van messen uit Portugal, bekend om kwalitatieve roestvrijstalen koksmessen met uiteenlopende series — van basis tot premium. Hun messen worden vervaardigd met aandacht voor staalsoort, slijping, ergonomie en duurzaamheid. Dat maakt het tot een merk dat zowel thuiskoks als vakmensen aanspreekt.
ICEL Techniek Series
ICEL Techniek Series
-
Deze serie is bedoeld als “all-round” — goede messen voor dagelijks gebruik in huis of een semi-professionele keuken.
-
Het lemmet is van roestvrij staal (vaak X50CrMoV15) en getemperd tot circa 56 HRC.
-
De handgrepen zijn meestal van kunststof, ergonomisch gevormd, en bieden goede grip, zelfs bij natte handen.
-
Voordelen: redelijk geprijsd, veelzijdig inzetbaar, onderhoud relatief eenvoudig, en geschikt voor de meeste snijtaken (vlees, groente, kruiden, etc.).
Voor wie? Ideaal voor thuiskoks en professionele koks die een degelijke, betaalbare messen set zoeken. Voor dagelijkse keukenwerk: snijden, hakken, uitbenen, voorbereiden.
ICEL Absolute Steel
ICEL Absolute Steel
-
Deze serie onderscheidt zich doordat messen “uit één stuk” zijn vervaardigd: lemmet en heft vormen één geheel. Daardoor zijn ze extra hygiënisch en robuust.
-
Het zijn roestvrijstalen messen met een ergonomische, metalen handgreep (vaak AISI 304), die goed bestand is tegen corrosie, vlekken, en niet glad wordt bij natte handen.
-
De messen worden met de hand geslepen voor een perfecte slijphoek en langdurige scherpte.
-
Door de combinatie van design, staal en afwerking is deze serie erg geschikt voor intensief gebruik — zowel thuis als in (semi)professionele keukens.
Voor wie? Voor de serieuze hobbykok of professional die duurzame, hygiënische messen wil. Voor groenten, brood, vlees, dagelijks snijwerk.
ICEL Platina Series
ICEL Platina Series
-
Platina is de “topserie” van ICEL — gesmede messen, met een robuust, zwaar gevoel, en een volledig metalen handgreep.
-
De messen worden met de hand geslepen voor optimale scherpte en langdurig snijvermogen.
-
Ze zijn vervaardigd om professioneel gebruik te weerstaan — intensief snijden van vlees, vis, groenten, kruiden, etc. Door het gewicht, de balans en kwaliteit is de Platina-serie geliefd bij koks die een “lifetime-mes” willen.
-
Dankzij hun gesmede, zware constructie zijn de messen stabiel, slijtvast en gaan ze lang mee zonder verlies van prestaties.
Voor wie? Geschikt voor (semi)professionele keukens of veeleisende thuiskoks die willen investeren in topkwaliteit en maximale duurzaamheid.
