Officemessen
Het officemes is de kleine specialist die in geen enkele keuken mag ontbreken: alles wat je in de hand snijdt — fruit pellen, aardbeien ontkronen, champignons schoonmaken, garnituur maken — doe je met dit mes van 9 tot 12 cm. Goedkoop in aanschaf, onmisbaar in gebruik.
Een officemes kopen: waar let je op?
- Lengte: 9 à 10 cm is de gouden standaard — wendbaar en veilig in de hand. Iets langer (12 cm) geeft meer bereik bij groter fruit en groente.
- Budget: het ICEL Techniek officemes van 10 cm biedt professionele kwaliteit voor nog geen 17 euro — niet voor niets een van onze bestsellers.
- Bij je grote mes: veel koks kiezen hun officemes uit dezelfde serie als hun koksmes, zoals de Diamant Sabatier Integra — zelfde balans, zelfde uitstraling.
Twijfel je hoe het officemes zich verhoudt tot het koksmes en de santoku? Lees onze keuzegids: welk koksmes past bij jou?
De perfecte aanvulling
Een officemes is de klassieke tweede aankoop na een goed koksmes — samen met een broodmes vormen ze de basis van elke keuken. Liever alles in één keer goed? Bekijk onze messensets. En houd je mes scherp met een aanzetstaal of wetsteen.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een officemes en een schilmesje?
Een officemes heeft een recht, spits lemmet voor snijden en garneren in de hand; een schilmesje is vaak korter en soms gebogen, speciaal voor schillen. In de praktijk overlappen ze — wie beide heeft, pakt vanzelf het juiste.
Mag een officemes in de vaatwasser?
Liever niet: handmatig afwassen en direct afdrogen houdt het mes jaren langer scherp.
Uit voorraad leverbaar met gratis verzending. Liever eerst in de hand houden? Kom langs in onze winkel aan de Ceintuurbaan 16-H in Zwolle.
