De Buyer - Wok - Mineral B - Plaatstaal - Inductiegeschikt - Ø28 cm

De De Buyer Mineral B wok van Ø28 cm is de handzame wok voor elke dag. Groot genoeg voor een maaltijd voor 2 tot 4 personen, maar compact en licht genoeg (ca. 1,4 kg) om met één hand op te tillen en je ingrediënten met een zwiep om te gooien. Een fijne keuze als je kookt voor een klein huishouden of als tweede wok naast een grotere pan.

Dankzij de bolle wanden blijft alles in beweging, terwijl de vlakke bodem van bijna 14 cm zorgt dat de wok niet wiebelt op je kookplaat. Het plaatstaal (carbonstaal) wordt in een mum van tijd heet en reageert meteen als je het vuur aanpast. Precies wat je nodig hebt voor een pittige roerbakschotel, knapperige groenten of reepjes vlees met een mooi bruin korstje.

Een chemische anti-aanbaklaag vind je op deze wok niet. De buitenkant is beschermd met bijenwas, wat het inbranden makkelijker maakt. Met elke kookbeurt groeit er een natuurlijke laag die ervoor zorgt dat je gerechten steeds beter loslaten. De wok wordt daarbij donkerder van kleur: een teken dat hij goed op weg is.

Voordelen van de De Buyer Mineral B wok Ø28 cm:

• Compact formaat, ideaal voor dagelijks gebruik voor 2 tot 4 personen

• Licht en wendbaar, makkelijk met één hand te hanteren

• Vlakke bodem voor een stabiele stand, ook op inductie

• Zonder coating, PFAS- en PFOA-vrij

• Natuurlijke anti-aanbaklaag die met de jaren beter wordt

• Gemaakt in Frankrijk, met levenslange garantie van De Buyer

Specificaties:

• Diameter: 28 cm

• Bodemdiameter: 13,7 cm

• Hoogte: 8 cm

• Inhoud: 3 liter

• Totale lengte incl. steel: 51,5 cm

• Gewicht: ca. 1,4 kg

• Materiaal: plaatstaal (carbonstaal) met bijenwasafwerking

• Warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie en kort in de oven (max. 10 minuten op 200 °C)

• Artikelnummer De Buyer: 5617.28

• Geleverd zonder deksel

Zo blijft je wok in topvorm:

• Brand de wok in vóór je hem voor het eerst gebruikt, met een dun laagje plantaardige olie

• Laat de wok altijd eerst goed heet worden voordat de ingrediënten erin gaan

• Afwassen doe je met alleen heet water, eventueel met een zachte borstel; geen zeep

• Droog de wok direct af en wrijf hem dun in met olie

• Niet in de vaatwasser

Tip voor inductie: warm de wok geleidelijk op een middelhoge stand op en gebruik geen boostfunctie, zo blijft de bodem mooi vlak.