Messermeister messen

Wie is Messermeister

Messermeister is een messenmerk dat dateert uit 1981. Opgericht door Bernd Dressler en Debra Dressler (oorspronkelijk in de Verenigde Staten). 

Het merk is ontstaan uit de distributie van Duitse en Japanse messen, en is uitgegroeid tot fabrikant/merk dat wereldwijd koksmessen en keukenbestek aanbiedt.

Hoewel het hoofdkantoor in Californië zit, vindt de productie van Messermeister messen plaats in verschillende landen. Meestal in Duitsland, Italië en Portugal. Afhankelijk van de serie. Zo proberen ze voor elke lijn een fabrikant te kiezen die past bij het ontwerp en de beoogde kwaliteit. 

Messermeister profileert zichzelf als een merk dat messen aanbiedt die geschikt zijn voor iedereen: van professionele chefs tot enthousiaste thuiskoks. 

Belangrijkste kenmerken van Messermeister messen

• Veelzijdig aanbod: Messermeister heeft een groot aantal series, elk met eigen doel en stijl. Van betaalbare “werkpaard”messen tot high-end (semi) professionele messen.

• Materiaal & productie: Veel messen zijn gemaakt van Duits roestvrij staal (bijvoorbeeld 1.4116 of X50), en bewerkt tot goede hardheid (bijvoorbeeld ~56–58 Rockwell) voor duurzaamheid en scherpte. 

• Comfort & ergonomie: Messermeister let op het ontwerp van de handgreep. Sommige modellen hebben polypropyleen of kunststof handgrepen voor comfort en grip. Andere, hoger in de lijn kunnen luxere handgrepen hebben. 

• Breed gebruik: De messen zijn geschikt voor de meest voorkomende keukenwerkzaamheden: snijden van groenten, vlees, vis, kruiden, brood, en alledaagse voorbereiding. 

• Variatie in prijsklasse: Van betaalbare messen tot duurdere handgemaakte of “custom” messen. Zo is er voor elk wat wils, afhankelijk van je budget en behoeftes.