Yaxell - Vleesmes - Super Gou - Rood/Zwart - 15 cm

Yaxell Super Gou: het ultieme vleesmes voor veeleisende koks

Ontdek het Yaxell Super Gou vleesmes van 15 cm, een meesterwerk uit Seki City, Japan. Dit mes combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne technologieën, zodat u altijd moeiteloos en precies kunt snijden. Het stijlvolle ontwerp en de duurzame materialen maken dit vleesmes een onmisbare tool in elke keuken.

Belangrijkste kenmerken

• 15 cm lemmet met uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid dankzij SG2 hardstaal (HRC 63)
• 161-laags damastpatroon met afwisselend harde en zachte staalsoorten voor optimale flexibiliteit en hardheid
• Handgegraveerde Japanse teksten met betekenisvolle symboliek: “samoerai ziel” en “de uitmuntende”
• Rood/zwart canvas-micarta heft voor een comfortabele en stevige grip
• Handgepolijste krop voor een fraaie overgang van lemmet naar heft
• Veelzijdig inzetbaar: ideaal voor het snijden van vlees, vis en groenten

Traditioneel Japans vakmanschap

Het mes is vervaardigd in de beroemde messenstad Seki City, waar eeuwenoude smeedtechnieken gecombineerd worden met moderne metallurgie. Het resultaat is een mes dat niet alleen functioneel is, maar ook een kunstwerk op zich.

Comfort en precisie in gebruik

Dankzij het ergonomische canvas-micarta heft ligt het mes perfect in de hand, wat zorgt voor maximale controle tijdens het snijden. Het lichte gewicht en de balans maken langdurig gebruik prettig en minder vermoeiend.

Langdurige scherpte en onderhoud

De bijzondere staalcombinatie zorgt ervoor dat het mes lang scherp blijft, zelfs bij intensief gebruik. Met het juiste onderhoud behoudt u moeiteloos de snijkwaliteit voor jaren.

Specificaties

Bestel nu het Yaxell Super Gou vleesmes en ervaar zelf de perfecte combinatie van design, kwaliteit en snijprestaties.