ICEL Techniek uitbeenmes - 15cm

Met een smal en puntig lemmet zorgt het voor meer controle en precisie bij het scheiden van het vlees van het bot. Perfect voor bewerkingen zoals het verwijderen van vet en pezen.

Roestvrijstalen lemmet van superieure kwaliteit, met chroom-molybdeen-vanadium (X50CrMoV15). Gehard tot een hardheid van 57 ± 2 HRC. Met de hand geslepen door experts, voor een perfecte slijphoek en langdurig snijvermogen;
Ergonomisch handvat van polyoxymethyleen (POM), hard materiaal met dimensionale stabiliteit en weerstand tegen hoge temperaturen, en met roestvrijstalen klinknagels; Het zorgt voor uitstekende functionaliteit en goede grip, zelfs met natte handen;
Levenslange garantie tegen fabricage- of materiaalfouten;
Gemaakt in Portugal;

Technik - Messenserie met traditioneel, ergonomisch en hoogwaardig ontwerp. Het lemmet met volledige tang zorgt voor de perfecte balans, gebruikscomfort en minder vermoeidheid. Ideaal voor professionals.