HENDI - Multifunctionele keukenmachine HENDICHEF, wit - 210x380x(H)320mm

Multifunctionele keukenmachine HENDICHEF, wit van HENDI voor professioneel gebruik

De Multifunctionele keukenmachine HENDICHEF, wit van HENDI is ontwikkeld voor gebruik in de horeca en andere keukens waar dagelijks intensief wordt gewerkt. Een betrouwbare keuze binnen de categorie deeg & pasta bereiding.

Belangrijkste kenmerken

• Motorbehuizing van ABS, trillingsdempend
• Mengkom van roestvast staal
• Kominhoud: 4,5 L (3 L bruikbare inhoud)
• Krachtig verwarmingselement van hoogwaardig zuurbestendig roestvast staal
• Instelbare temperatuurregeling van 37°C tot 130°C
• Ingebouwde timer: 0-90 min
• 12 snelheidsstanden voor de roerder
• De kom is vaatwasmachinebestendig
• Het deksel is voorzien van een startsensor, waardoor het proces kan worden aangestuurd zonder het te openen
• 4-messenset van gehard roestvast staal in 3D-opstelling
• SLIDE LOCK-technologie voorkomt ongewenst verschuiven op het werkblad
• Geïntegreerde weegschaal (kwarts) van 5 g tot 5 kg met tarefunctie
• 142 vooraf geïnstalleerde recepten
• Tot 20 functies:
• - koken
• - grof malen
• - roeren
• - mengen (voorzichtig)
• - stomen
• - sauteren
• - raspen
• - sous vide
• - kloppen
• - smelten
• - karamelliseren
• - emulgeren
• - kneden
• - snijden in reepjes
• - hakken
• - fijn malen
• - snijden
• - mixen
• - blenden
• - wegen
• Accessoires:
• - 1x roerder voor gekookte bereidingen
• - 1x garde – geschikt voor het bereiden van emulsies zoals mayonaise en voor het kloppen van eiwitten of room
• - 1x stoommand
• - 1x snijschijf met 2 functies – met 13 tanden; snijfunctie
• - 1x siliconen spatel, bestand tegen slijtage en hoge temperaturen
• - 1x maatbeker voor nauwkeurige dosering
• - 1x HOT COVER van PCTG, voor het verwerken van warme bereidingen
• - 1x COLD COVER van PCTG, voor het verwerken van koude bereidingen
• - 1x 3-delige stoomset:
• · Stoompan van 4,5 liter met antiaanbaklaag, te plaatsen op de kom – voor snel stomen
• · Opzetstuk voor stomen om het werkoppervlak te verdubbelen
• · Deksel om overtollige stoom te verminderen, zodat bereidingen hun aroma en structuur behouden
• Alle accessoires zijn vaatwasmachinebestendig
• Werkt met de Tuya-app

Materiaal en onderhoud

Dit artikel is uitgevoerd in abs (acrylonitril-butadieen-styreen), pa (polyamide/nylon), 18/8 roestvast staal.

Specificaties

Bestel vandaag nog de multifunctionele keukenmachine hendichef, wit van HENDI en werk met professioneel materiaal in uw keuken!