Yaxell - Koksmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 24 cm

Yaxell Zen Koksmes: Precisie en Duurzaamheid in één

Ontdek het Yaxell Zen koksmes, ontworpen voor de veeleisende chef die maximale scherpte en duurzaamheid zoekt. Met een lemmet van 37-laags damast staal en een stijlvol canvas-micarta heft, biedt dit mes optimale controle en uitstekende snijprestaties voor dagelijks gebruik in de keuken.

Belangrijkste kenmerken

• 37-laags damast staal met een VG10 kern voor langdurige scherpte
• Hardheid van HRC 61, voor uitstekende slijtvastheid
• Gehamerde (Tsuchime) afwerking vermindert kleven van voedsel
• Canvas-micarta heft, duurzaam en comfortabel in de hand
• Handgemaakt in Seki City, Japan – garant voor vakmanschap

Uitstekende snijprestaties

Het mes combineert een harde VG10 kern met meerdere staal­lagen die zowel flexibiliteit als sterkte bieden. Hierdoor blijft het lemmet langer scherp en kunt u moeiteloos diverse ingrediënten snijden, van zachte groenten tot taaie stukken vlees.

Comfortabel en veilig in gebruik

Het ergonomische canvas-micarta heft voelt prettig aan en zorgt voor een stevige grip, zelfs als uw handen nat zijn. Dit verhoogt de controle en veiligheid tijdens het snijden.

Uniek design en onderhoud

De gehamerde afwerking geeft het mes een elegante uitstraling en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Voor optimaal behoud adviseren we het mes met de hand te wassen en goed droog te maken.

Specificaties

Bestel vandaag nog uw Yaxell Zen koksmes en ervaar het perfecte snijgereedschap voor uw keuken!