HENDI - Uitbeenmes 150 mm, gesmeed

Het HENDI Uitbeenmes 150 mm is ontworpen voor het nauwkeurig uitsnijden, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Het smalle lemmet en de spitse punt zorgen voor gecontroleerde bewegingen rond botten en gewrichten voor nauwkeurig snijwerk. De gesmede constructie uit één stuk roestvast staal zorgt voor een uitgebalanceerde hantering en een solide gevoel tijdens gebruik.

• Dun, smal lemmet ondersteunt nauwkeurig trimmen en gecontroleerd snijden dicht langs botten.
• Het gesmede mesontwerp zorgt voor een solide en goed uitgebalanceerd gevoel tijdens het snijden.
• De afgeronde krop verhoogt het comfort en de controle tijdens langdurig gebruik.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Smal lemmet met gladde snede. Spitse punt ondersteunt nauwkeurig snijden dicht langs botten en gewrichten. Ontworpen voor trimmen, fileren, uitbenen en portioneren. Geschikt voor vlees en gevogelte.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC. Klassieke serie gesmede messen, vervaardigd uit één stuk roestvast staal. Goed uitgebalanceerd ontwerp zorgt voor een stabiele en gecontroleerde grip. Afgeronde krop. Handvat gemaakt van duurzaam POM. 3 roestvaststalen klinknagels bevestigen het handvat stevig aan het lemmet. Klassiek ontwerp, geschikt voor open keukens en buffetpresentaties.