HENDI - Schilmes 100 mm, gesmeed

Het HENDI Schilmes 100 mm is ontworpen voor fijne voorbereidende werkzaamheden en nauwkeurig snijwerk in drukke keukens. Het compacte precisielemmet met fijne, spitse punt ondersteunt gecontroleerd schillen, bijknippen en snijden van kleinere ingrediënten met hoge nauwkeurigheid. De gesmede constructie uit één stuk roestvast staal zorgt voor een uitgebalanceerde hantering en een solide gevoel tijdens gebruik.

• Compacte bladvorm ondersteunt nauwkeurige controle bij fijne voorbereidende werkzaamheden.
• Het gesmede mesontwerp zorgt voor een solide en goed uitgebalanceerd gevoel tijdens het snijden.
• De afgeronde krop verhoogt het comfort en de controle tijdens langdurig gebruik.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Recht lemmet met fijne, spitse punt. Ontworpen voor schillen, bijknippen, snijden en nauwkeurig snijwerk. Geschikt voor knolgewassen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerkzaamheden.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC. Klassieke serie gesmede messen, vervaardigd uit één stuk roestvast staal. Goed uitgebalanceerd ontwerp zorgt voor een stabiele en gecontroleerde grip. Afgeronde krop. Handvat gemaakt van duurzaam POM. 3 roestvaststalen klinknagels bevestigen het handvat stevig aan het lemmet. Klassiek ontwerp, geschikt voor open keukens en buffetpresentaties.