HENDI - Koksmes, 200 mm, universeel

Het HENDI Koksmes 200 mm is ontworpen voor veelzijdig dagelijks snijwerk in drukke keukens. Het brede, licht gebogen lemmet ondersteunt soepel hakken, snijden, blokjes snijden en fijnsnijden van uiteenlopende ingrediënten. De ergonomische softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle onder natte werkomstandigheden, terwijl de lichte constructie comfortabel dagelijks gebruik ondersteunt.

• Lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden.
• Spuitgegoten handgreep combineert stevige grip met dagelijks comfort.
• Lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Breed lemmet met licht gebogen snede. Ontworpen voor hakken, snijden, blokjes snijden en fijnsnijden. Geschikt voor groenten, kruiden, fruit, vlees en vis. Spuitgegoten TPV-handgreep met zachte, antislip grip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden. Betere bestendigheid tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Lichtgewicht constructie. Handvat bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën.