HENDI - Hakmes, 180 mm, universeel

Het HENDI Hakmes 180 mm is ontworpen voor krachtig hak- en snijwerk in drukke keukens en slagerijomgevingen. Het brede, zware lemmet biedt de kracht en stabiliteit die nodig zijn voor het verwerken van vlees, gevogelte, botten en grote groenten tijdens intensief voorbereidingswerk. De duurzame PP-handgreep zorgt voor stabiele controle tijdens intensief voorbereidingswerk, terwijl de lichte constructie comfortabel dagelijks gebruik ondersteunt.

• Het zware lemmet ondersteunt krachtig hakken van vlees, gevogelte en botten.
• Bactiproof-handgreep ondersteunt hygiënisch en betrouwbaar gebruik in de keuken.
• Lichtgewicht constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Breed, zwaar lemmet. Ontworpen voor het hakken van vlees, gevogelte, botten en grote groenten. Geschikt voor intensief voorbereidingswerk en portioneren. Spuitgegoten PP-handgreep voor duurzaam dagelijks gebruik.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Lichtgewicht constructie. Handvat bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën.