HENDI - Gebaksmes, 250 mm, universeel

Het HENDI Gebaksmes 250 mm is ontworpen voor soepel snijden van taarten, gebak en delicate bakkerijproducten in drukke keukens en bakkerijen. Het middellange gekartelde lemmet ondersteunt soepel snijden en netjes portioneren, terwijl delicate structuren en strakke biscuitlagen behouden blijven. De ergonomische softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle onder natte werkomstandigheden, terwijl de lichte constructie comfortabel dagelijks gebruik ondersteunt.

• Gekartelde snede ondersteunt netjes snijden van delicate bakkerijproducten.
• Lichtgewicht constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Middellang, breed lemmet met gekartelde snede. Ontworpen voor het snijden van taarten, gebak, biscuitlagen en bakkerijproducten. Geïntegreerde TPV-handgreep met een zachtere, ergonomische grip en betere bestendigheid tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Lichtgewicht constructie. Handvat bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën.