HENDI - Broodmes, 200 mm, universeel

Het HENDI Broodmes 200 mm is ontworpen voor moeiteloos snijden van brood en bakkerijproducten in drukke keukens en bakkerijen. Het lange gekartelde lemmet snijdt moeiteloos door harde korsten met minimale inspanning. De ergonomische softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle onder natte werkomstandigheden, terwijl de lichte constructie comfortabel dagelijks gebruik ondersteunt.

• Gekartelde snede snijdt schoon door korsten zonder zacht brood plat te drukken.
• Spuitgegoten handgreep combineert stevige grip met dagelijks comfort.
• Lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Lang lemmet met gekartelde snede. Ontworpen voor het snijden van brood en bakkerijproducten. Geschikt voor brood met harde korst, baguettes, cakes en gebak. Spuitgegoten TPV-handgreep met zachte, antislip grip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden. Betere bestendigheid tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen.

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Lichtgewicht constructie. Handvat bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën.