Hakblok Door Schiffmacher - Bamboe

Door Schiffmacher Hakblok - 450mm - in Giftbox

DOOR SCHIFFMACHER

Als het gaat om koken is het hebben van de juiste snijplank net zo belangrijk als het hebben van een goed mes. Niet alleen is dit de juiste snijplank, maar het is ook nog eens sexy als de hel. Ontworpen door Henk Schiffmacher zelf.

SLAGERSHAKBLOK

Dit is een snijplank die je bij een slager zou vinden. Dat is geen toeval. Henk is de zoon van een slager. Als kind stond hij achter het hakblok met zijn grootvader die de botten van grote stukken vlees scheidde. "Soms hakte hij een mooi stuk biefstuk in stukken en aten we het ter plekke op met wat peper en zout.

DOTTED LINE

De iconische stippellijn met "cut here" op de snijplank is afkomstig uit de gevangenis. Frankrijk heeft tot 1940 nog steeds criminelen geëxecuteerd door de guillotine. "Gevangenen hebben deze stippellijn op hun nek getatoeëerd als herinnering voor de beul".

HAAR RECHT BEHANDELEN

Het is belangrijk om uw snijplank te behandelen met de liefde die het verdient. Was het met de hand met een milde zeep en spoel en droog het onmiddellijk af. Behandel het om de één tot twee maanden met wat minerale olie. En waag het niet om het in de vaatwasser te doen...