De Buyer - Wok - Mineral B - Plaatstaal - Met tegengreep - Inductiegeschikt - Ø32 cm

Wokken zoals in een echte restaurantkeuken, maar dan op je eigen kookplaat. De De Buyer Mineral B wok van Ø32 cm combineert de klassieke bolle wokvorm met een vlakke bodem, zodat de pan stevig blijft staan op gas, keramisch en inductie. Met een inhoud van 5 liter kook je moeiteloos voor 4 tot 6 personen.

De wok is gemaakt van plaatstaal (carbonstaal) zonder chemische anti-aanbaklaag. Het materiaal wordt razendsnel heet en reageert direct als je het vuur hoger of lager zet. Zo schroei je vlees, garnalen en groenten in een paar seconden dicht en blijven ze knapperig in plaats van te stoven. Ideaal voor gebakken noedels, nasi, roerbakgerechten en curry's.

Aan de buitenkant zit een beschermlaag van bijenwas. Die voorkomt roest tijdens opslag en helpt bij het inbranden. Elke keer dat je de wok gebruikt, bouwt zich een natuurlijke laag op die steeds beter loslaat. Tegenover de lange steel zit een extra handgreep, handig bij het tillen van een volle pan en bij het uitserveren.

Voordelen van de De Buyer Mineral B wok:

• Bolle vorm met vlakke bodem: stabiel én makkelijk omscheppen

• Snelle en krachtige warmteoverdracht voor echt wokken op hoog vuur

• Natuurlijke anti-aanbaklaag die met elk gebruik beter wordt

• Zonder coating, PFAS- en PFOA-vrij

• Tegengreep voor extra grip en controle

• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

• Gemaakt in Frankrijk, met levenslange garantie van De Buyer

Specificaties:

• Diameter: 32 cm

• Bodemdiameter: 15 cm

• Hoogte: 9 cm

• Inhoud: 5 liter

• Totale lengte incl. steel: 61,8 cm

• Gewicht: ca. 1,8 kg

• Materiaal: plaatstaal (carbonstaal) met bijenwasafwerking

• Warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie en kort in de oven (max. 10 minuten op 200 °C)

• Artikelnummer De Buyer: 5617.32

Gebruikstips:

• Spoel de wok voor het eerste gebruik af met heet water en brand hem in met een laagje plantaardige olie

• Verwarm de wok goed voor voordat je ingrediënten toevoegt

• Reinig met heet water en eventueel een zachte borstel, zonder zeep

• Direct goed afdrogen en licht invetten om roest te voorkomen

• Niet geschikt voor de vaatwasser

Let op: op inductie de wok rustig laten opwarmen op een middelhoge stand en de boostfunctie vermijden, zo voorkom je kromtrekken.

Donker verkleuren hoort erbij: het is het teken dat je wok goed ingebrand raakt. Hoe vaker je hem gebruikt, hoe beter hij presteert.