Arktic - Dry aging kast - 545x600x(H)900mm

De Arktic Dry Aging Kast is een professionele oplossing voor de horeca en drukke keukens. Met een robuuste behuizing van 18/8 roestvast staal en een deur van gehard glas, biedt deze kast optimale bescherming en zichtbaarheid voor uw vlees.

Belangrijke kenmerken zijn onder andere een UVC-sterilisatielamp, geforceerde koeling en een instelbaar luchtvochtigheidsbereik van 60-85%. De kast is ontworpen voor efficiënt dry aging, met een temperatuur van 2 °C – 10 °C en een maximale belasting van 50 kg.

Bestel vandaag nog de Arktic Dry Aging Kast en verbeter uw culinaire creaties!