Couteau de boucher forgé Sebra
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Couteau de boucher forgé Sebra
Fabriqué en acier japonais
Dureté de 58 Rockwell
La longueur de la lame est de 25,5 cm
L'épaisseur de la lame est de 2 mm
Angle d'affûtage de 22 degrés
Forgé à la main
Les couteaux de boucher attirent d'abord l'attention grâce au design frappant de la lame. Le tranchant de la lame est joliment arrondi, comme il sied à un bon couteau de boucher. Il est souvent utilisé pour couper de gros morceaux de viande et est très apprécié dans les milieux professionnels.
