Messermeister - Meridian Elite - Couteau à découper 20cm

DESCRIPTION DU PRODUIT
Le couteau à découper Messermeister Meridian Elite « Kullenschliff » possède une pointe de lance étroite et une lame fine qui est utilisée pour les tâches de tranchage petites à moyennes. Il sépare la viande des os et la coupe en fines portions.

Les Kullenschliffs alternés (également appelés Kullens, creux ou Grantons) de chaque côté du couteau réduisent la résistance et empêchent les aliments de coller à la lame.

CARACTÉRISTIQUES

• La lame en alliage de carbone inoxydable allemand 1.4116 résiste aux taches et à la corrosion, est solide et durable, conserve son tranchant et est facilement réaffûtable pour obtenir un bord semblable à celui d'un rasoir.
• Cette gamme de couteaux est monobloc, forgée à chaud, ce qui produit la lame la plus solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 57-58.
• Le bord Elite à 15° en trois étapes est repassé à la main sur une roue en tissu, créant le bord de coupe le plus tranchant possible sur un outil dentelé.
• Le talon sans traversin simplifie toutes les tâches de coupe, d'affûtage et d'affûtage et utilise toute la lame du talon à la pointe.
• Fabriqué à la main dans la capitale historique du couteau, Solingen, en Allemagne.
• La garantie Knife for Life™ offre une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication.
• Qualité 100% Messermeister

ENTRETIEN

• Lavage à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement.
• Ne pas mettre au lave-vaisselle.
• Évitez les produits de nettoyage contenant de l’eau de Javel ou des extraits d’agrumes.