Hendi - Système sous vide GN 1/1

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  • Equipé de poignées et robinet de vidange.
  • Y compris insert en acier inoxydable à 6 compartiments.
  • Système culinaire dans lequel les aliments emballés dans des sacs en plastique sous vide sont cuits à une température précisément contrôlée.
  • Idéal pour les restaurants à la carte.
  • Idéal pour une préparation en dehors des heures de pointe.
  • Des résultats de qualité constante.
  • Thermostat de haute précision réglable avec précision (0,1°C) de 35 à 90°C.
  • Boîtier entièrement en acier inoxydable.
  • Peut être fermé de manière hermétique et étanche grâce au couvercle avec bord d'étanchéité en silicone.


Série Système sous vide
Four intégré non
Zone froide non
Tension 230
Matériaux Acier inoxydable
Marque HENDI
Valeur de gradation °C

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